همه ما در زندگی خود در شرایطی قرار می‌گیریم که نیاز است برای جمعی از افراد یا حتی برای یک نفر صحبت کنیم برای همین لازمه که بتونیم خوب حرف بزنیم و بتونیم به خوبی و راحتی ارتباط برقرار کنیم. از طرف دیگه مهارت بالا در سخن گفتن و داشتن نفوذ کلام می‌تواند نوعی پله ترقی محسوب میشه چونکه قطعاً چنین مهارتی احتمال موفقیت در کار و موقعیت اجتماعی را افزایش میده. شرایط کاری رشته تغذیه و رژیم درمانی بخاطر مشاوره محور بودن این رشته نیازی رو ایجاد کرده که کارشناسان و دانشجویان این رشته مهارت سخنوری، فن بیان و ارتباط موثر رو در خودشون بخوبی تقویت کنن. در واقع تقویت این مهارت برای هر شخصی که پیشرفت و درخشش در کارش و زندگیش رو خواستاره، یک ضرورته.