فرآیندکاوی یک زمینه از علم داده نیست، بلکه پلی است بین علم داده و علم فرآیند. فرآیندکاوی مجموعه از مفاهیم و تکنیک‌های مرتبط با علوم داده و مدیریت فرآیند است که برای تجزیه و تحلیل فرایندهای عملیاتی یک سازمان، با استفاده از گزارش رویدادها (Event Log) فرایندها، به کار گرفته می‌شود.

در واقع هدف از Process Mining این است که با تحلیل اطلاعات مرتبط با رویدادها به یک آگاهی در خصوص فرآیندها رسیده و بر اساس آن اقدامات لازم برای بهبود تعیین شود.

تکنیک‌های فرآیندکاوی از اطلاعات رویدادها استفاده می‌کنند تا نشان دهند مردم، ماشین‌ها و سازمان‌ها واقعاً چگونه کار می‌کنند. فرآیندکاوی اطلاعاتی در اختیار متخصصان مدیریت فرایند قرار می‌دهد تا ایشان بتواند آنچه در فرآیندهای سازمان رخ می‌دهد را شناسایی کنند.