اجرای استاندارد هر كالا اعم از آن كه اجباری یا اختیاری باشد مستلزم بررسی ویژگیهای آن كالا و مقایسه نتایج بررسی با ویژگیهای مندرج در استاندارد مربوطه جهت داوری می‏باشد . 

بررسی ویژگیهای هر كالا نیز فقط با انجام آزمایشهای لازم میسر است و چون انجام آزمایش روی تمامی كالا عملی نیست به ناچار آزمایشهای لازم باید روی نمونه یا نمونه‏های كالا كه طبق ضوابط معین برداشته می‏شود انجام پذیرد . 

بازرسی به معنای کلیه فعالیت هایی است که صورت میپذیرد تا یک فرایند، کالا، طراحی را بر اساس الزامات از پیش تعیید شده مطابقت داد. بدین منظور نمونه برداری جهت انجام بررسی های بیشتر و یا آزمون صورت می پذیرد. انتخاب نمونه که نماینده کل محموله باشد از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در این وبینار روش های نمونه برداری  بر اساس استاندارد ملی و یا بین المللی آموزش داده می شود.